中心發言人18日公布，中心在去年10月至11月從市面不同零售點抽取蘿蔔、鹹菜、荞頭、辣椒、芒果幹、葡萄幹、杏脯、梅幹、幹蘋果圈、酸甜蜜桃和橄榄等腌制樣本，作二氧化硫、苯甲酸、山梨酸及苯甲酸酯類等防腐劑檢測。

　　兩個不及格樣本中，一個蕃薯幹樣本被檢出在該類食物中不準使用的山梨酸，一個八仙果樣本則被檢出含苯甲酸含量超标。

　　發言人表示，已要求有關商戶停售及銷毀有問題食品。并指雖然兩個樣本不合格，但山梨酸和苯甲酸毒性屬低，在正常食用情況下，不會對健康造成影響。

　　春節臨近，他建議市民向可靠的商販購買食物，同時應保持均衡飲食，以免因偏食而過量攝取某些有害物質。